コーヒー カウンティ 久留米。 COFFEE COUNTY(福岡・中央区高砂/薬院)

COFFEE COUNTY(コーヒーカウンティ)に行ってみた!【福岡カフェ】|TODAY'S TRY

コーヒー カウンティ 久留米

この人は知る人ぞ知る珈琲焙煎士の森さんです。 博多区千代にある「タウンスクエアコーヒーロースターズ」で豆を焼いていたあの人です。 日本のトップレベルの焙煎士の一人です。 その森さんが「タウンスクエアコーヒーロースターズ」を辞めて珈琲豆のことを勉強するために中南米に渡り珈琲豆農家のところで一緒に仕事をしてるってのは夏頃に聞いてました。 その後大野城市の「豆香洞コーヒー」の後藤さんが焙煎世界一に輝いた時は、後藤さんのサーポート役として呼ばれて中南米から大会の行われるフランスのニースまで飛んだという逸話の持ち主。 その森さんが今年11月に久留米に「COFFEE COUNTY」という珈琲豆販売の店をOPENされたんです。 「コーヒーカントリー」ではないですよ、「コーヒーカウンティ」ですよ。 僕、間違えましたw 今年は今日(30日)までの営業ということで久留米の実家に帰る前に立ち寄ることができました。 お互いに知ってはいたんだけど話すのは初めて。 楽しい話が出来ましたが、もっといろいろ話を聞いてみたい人です。 久留米の方、または久留米に行かれる方は立ち寄られてみてはいかがでしょうか。 珈琲がお好きなら絶賛 ポチッと受付中!! 中南米で会って来た珈琲農園から気に入った豆を中心に仕入れてるそうです。 Kalitaの新しいドリッパーを使ってる! はじめスタスタ、あとチョロチョロ。 綺麗な珈琲だったなぁ。 酸味と苦みのバランスも好みだった。 焙煎機、どーーん!! カフェではないのですが、豆を買いに行けば試飲させてもらえるようです。 美味しかった。

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COFFEE COUNTY (久留米市) 最新のレストランの口コミ(2020年)

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袋の封を開けるとコーヒーの良い香りがします。 早速、コーヒーを飲んでみようと、手動のコーヒーミルでガリガリと豆を挽いてみました。 早くコーヒーを飲みたい気持ちとは裏腹に、豆を挽くには時間がかかります。 コーヒー1杯分の豆を挽き終えそうになった時に、うちの奥さんの顔が頭をよぎりました。 うちの奥さんもどうせあとで飲みたいと言うだろう思い、1杯挽くのも2杯挽くのも同じ思い、もう1杯分を挽くことにしました。 しかし、2杯分目になると手が疲れて来てなかなか挽くのが進みません。 農園でコーヒー豆を育てている人々の苦労に比べたら楽なものだと自分に言い聞かせ、途中に何度もコーヒーミルのフタを開けて、コーヒー豆の良い香りを嗅ぐのをモチベーションになんとか2杯分のコーヒー豆を挽き終えました。 実際にコーヒーを入れて飲んでみると、うっとりするくらいに美味しいです。 最初にコーヒーの豆のしっかりとした味がして、その後に程よい酸味が口の中に広がります。 スッキリとした味ですが、一口飲む度に舌の上に美味しさの余韻が残ります。 コーヒー豆を作ってくれた人々の情熱を感じつつ、味を噛み締めながら飲んでいると、なんだか心が癒されて行きます。 飲んで1時間くらいすると、作り手の情熱を再び味わいたいという気持ちに絶え切れず、奥さんのために挽いたもう1杯分のコーヒー豆にもつい手を付けてしまいました。 「ステューシー リヴィン ジェネラルストア」の本気度には、いつも驚かされます。 わざわざ久留米まで行かなくても、「ステューシー リヴィン ジェネラルストア」で気軽に美味しいコーヒー豆を購入することが出来るのは嬉しいです。 作り手の思いの詰まったコーヒーをぜひ一度お試しください。 1971年生まれ。 東京・御徒町出身。 1940年から続く「荒岡眼鏡」の三代目。 父方も母方も代々眼鏡屋という奇遇な環境に生まれ育ち、自身も眼鏡の道へ。 ニューヨークでの修業を経て、2001年に外苑前にアイウエアショップ「blinc(ブリンク)」、2008年には表参道に「blinc vase(ブリンク・ベース」をオープンさせる。 「眼鏡の未来を熱くする。 」をミッションに掲げ、眼鏡をカルチャーの1つとして多くの方々に親しんでいただけるよう、眼鏡の面白さや楽しさを日々探求しています。 Shop ブリンク 〒107-0062東京都港区南青山2-27-20 植村ビル 1F Tel 03-5775-7525 ブリンク・ベース 〒107-0061東京都港区北青山3-5-16 1F Tel 03-3401-2835.

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【移転】コーヒー カウンティ (COFFEE COUNTY)

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